Alain Gauvin a débuté sa carrière dans un cabinet d'avocat avant de rejoindre la direction juridique de Promodès. Après la fusion avec Carrefour, il a poursuivi sa carrière à la direction juridique de Carrefour, département dans lequel il était le directeur depuis 2004. 

Il est désormais directeur juridique de Kingfisher France.

Alain Gauvin a en outre créé le Master 2 "Distribution et Concurrence" à la faculté de droit de l'Université de Caen.