De Pardieu Brocas Maffei a conseillé le fonds d’investissement private equity italien Ambienta pour les aspects français aux côtés du cabinet Italien Pedersoli Studio Legale, dans le cadre de l’acquisition à 100% auprès des fondateurs du Groupe Nactis Flavours, via une nouvelle holding « Nactarome » détenue en majorité par le fonds Ambienta et par les managers des groupes italiens AromataGroup, acteur majeur dans la production d’arômes naturels, d’extraction d’herbes et de plantes et de colorants, et IPAM, leader italien des solutions de panification et des ingrédients fonctionnels pour l’industrie agroalimentaire, plus particulièrement sur le segment des plats préparés. 

Cette union doit permettre de renforcer l’expertise du Groupe Nactis Flavours, dans la formulation et la production de solutions sucrées et salées à destination de l’ensemble de ses clients, aujourd’hui présents dans plus de 80 pays. La nouvelle structure sera composée de 400 collaborateurs et réalisera un chiffre d’affaires de plus de 100 millions d’euros.

Ambienta était conseillé par :

De Pardieu Brocas Maffei pour les aspects français dont l’équipe était composée de Cédric Chanas, associé, Rodrigue Tchouale et Nelly Achille, collaborateurs, pour les aspects corporate, de Louise Thiébaut, counsel, et de Katia Chebbah, collaboratrice pour les aspects de droit social, de Laëtitia Gavoty-Tolot, counsel, et d’Antoine Guérin, collaborateur pour les aspects de droit de la concurrence, de Barbara Epstein, collaboratrice pour les aspects de propriété intellectuelle et de Matthieu Guérin et François Hillmeyer, collaborateurs, pour les aspects de droit immobilier.
Pedersoli Studio Legale pour les aspects italiens avec Alessandro Marena, associé, et Elisa Bertoni, collaboratrice, pour les aspects corporate.
Les cédants majoritaires (fondateurs et managers) étaient conseillés par Bignon Lebray avec Jacques Goyet, associé, et Louis Vallet collaborateur, pour les aspects corporate et la société d’investissement MML Capital Partners (cédant minoritaire) était conseillée par Latournerie Wolfrom avocats avec Christian Wolfrom, associé, et Anne-Cécile Deville, of counsel, pour les aspects corporate.